Ukázka zpracování ovčího mléka s ochutnávkou sýra, urdy a žinčice kombinovaná s prohlídkou Památníku A. Strnadla s expozicí děl A. Strnadla, K. Langra a povídáním o salašnictví probíhá v novohrozenkovském muzeu každý čtvrtek v 9:30.

Výklad o výrobních postupech, ukázka a vyzkoušení si dané dovednosti.

Výklad o salašnictví a historii Nového Hrozenkova s ukázkou vzácných sbírkových předmětů a s místními pověstmi. Výklad je přizpůsoben věku dětí, v každém ročníku se dozvědí nové informace.